Es gibt Weine, die sofort begeistern, und andere, die sich langsam entfalten, Schluck für Schluck. Bottinus Pas Dosé gehört zur zweiten Kategorie: ein raffinierter, essenzieller Schaumwein, der die authentischste Seele des Metodo Classico zum Ausdruck bringt.
Aus dem Hause Cantina Bottenago steht dieser Wein für die perfekte Balance zwischen Technik, Zeit und Terroir.
Ein Metodo Classico, der den Gardasee erzählt
Bottinus Pas Dosé entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Noir Trauben, die im Gebiet des Gardasees angebaut werden.
Die Wahl des Pas-Dosé-Stils, ohne Zusatz von Zucker, ermöglicht es dem Wein, sich in seiner reinsten Form auszudrücken und dabei Frische, Mineralität und Identität hervorzuheben.
Die Reifung auf der Hefe für mindestens 36 Monate verleiht dem Wein Tiefe, Komplexität und eine außergewöhnliche Feinheit der Perlage.
Finesse und Charakter
Im Glas zeigt er sich in einem hellen Goldton mit strohgelben Reflexen, brillant und einladend.
In der Nase entfaltet er feine Noten von Pfirsich, Granatapfel und kandierter Zitrone, die sich zu einem eleganten und harmonischen Bouquet verbinden.
Am Gaumen ist er frisch und würzig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer angenehmen Säurespannung. Zitrusnoten von Zitrone und Physalis begleiten ein langes, klares und anhaltendes Finale.
Un sorso che colpisce per precisione e verticalità.
Vielseitigkeit und Eleganz am Tisch
Bottinus Pas Dosé ist ein äußerst vielseitiger Schaumwein, perfekt zur Begleitung von raffinierten und modernen Gerichten.
Er passt ideal zu:
- Fischgerichten
- Krustentieren
- weißem Fleisch
- vegetarischen Gerichten
Er ist der perfekte Wein für einen stilvollen Aperitif, aber auch für ein elegantes Dinner, bei dem jedes Detail zählt.
Essenziell, authentisch, unverwechselbar
Bottinus Pas Dosé steht für eine klare Entscheidung: das Überflüssige weglassen, um Raum für das Wesentliche zu schaffen.
Es ist ein Wein für alle, die Klarheit, Präzision und Authentizität suchen, ohne auf Eleganz zu verzichten. Ein Metodo Classico, der keine Übertreibung braucht, um in Erinnerung zu bleiben.
Wo kann man ihn kaufen
Du kannst Bottinus Pas Dosé direkt im offiziellen Online-Shop kaufen:
👉 https://shop.bottenago.it/de/collections/bottenago/products/bottinus-pas-dose
Oder diesen Wein bei einer Wine Experience direkt in der Cantina entdecken – mitten in den Weinbergen der Valtenesi.