{"id":563,"date":"2025-02-11T10:30:00","date_gmt":"2025-02-11T09:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottenago.it\/news\/?p=563"},"modified":"2025-02-17T11:12:04","modified_gmt":"2025-02-17T10:12:04","slug":"novita-2025-bottinus-pas-dose-e-bottinus-pas-dose-rose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bottenago.it\/news\/novita-2025-bottinus-pas-dose-e-bottinus-pas-dose-rose\/","title":{"rendered":"Novit\u00e0 2025: Bottinus Pas Dos\u00e9 e Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p>Il <strong>2025<\/strong> si apre con una grande novit\u00e0 per <strong>Cantina Bottenago<\/strong>: l\u2019arrivo di <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9<\/strong> e <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9<\/strong>, due straordinarie espressioni del Metodo Classico, nate per conquistare gli appassionati di bollicine pi\u00f9 esigenti. Questi spumanti si distinguono per un lungo affinamento sui lieviti di <strong>oltre 30 mesi<\/strong>, che ne esalta complessit\u00e0, struttura e raffinatezza. Il loro carattere autentico \u00e8 reso ancora pi\u00f9 speciale dall\u2019assenza di dosaggio: entrambi vengono imbottigliati <strong>senza aggiunta di zuccheri<\/strong>, rivelando in modo puro e sincero l\u2019anima del terroir della Valtenesi.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Bottinus Pas Dos\u00e9, l\u2019eleganza nella sua forma pi\u00f9 pura<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Bottinus Pas Dos\u00e9<\/strong> \u00e8 l\u2019essenza della freschezza e dell\u2019equilibrio. Questo Metodo Classico \u00e8 il risultato di un\u2019accurata selezione di uve provenienti dai migliori vigneti di Cantina Bottenago. Il lungo affinamento di <strong>oltre 30 mesi sui lieviti<\/strong> gli conferisce una straordinaria complessit\u00e0 aromatica, esaltando note di crosta di pane, agrumi e delicate sfumature minerali.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019assenza di dosaggio lo rende un vino puro e vibrante, perfetto per chi ama le bollicine dal carattere deciso e autentico. In bocca si distingue per la sua freschezza, la sua sapidit\u00e0 e una persistenza lunga e raffinata. <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9<\/strong> \u00e8 la scelta ideale per chi cerca un\u2019esperienza di degustazione che valorizzi la materia prima senza alcun intervento zuccherino.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Abbinamenti perfetti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Questo spumante si abbina magnificamente a crudi di pesce, ostriche e crostacei, ma sa esaltare anche formaggi stagionati e piatti pi\u00f9 strutturati grazie alla sua grande personalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n<p>Scopri <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9<\/strong> nel nostro shop online<a href=\"https:\/\/shop.bottenago.it\/collections\/bottenago\/products\/bottinus-pas-dose\">, Acquista ora<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9, l\u2019equilibrio tra freschezza e complessit\u00e0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Se <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9<\/strong> rappresenta la purezza del Metodo Classico, il <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9<\/strong> ne \u00e8 la versione pi\u00f9 raffinata e intrigante. Questo spumante si distingue per il suo <strong>colore rosato tenue e brillante<\/strong>, che anticipa un bouquet affascinante di piccoli frutti rossi, melagrana e note di lievito ben integrate.<\/p>\n\n\n\n<p>Anche in questo caso, il <strong>lungo affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti<\/strong> contribuisce a sviluppare profondit\u00e0 e struttura, rendendolo un vino complesso ma estremamente elegante. La scelta di non aggiungere zuccheri dopo la sboccatura lascia spazio alla naturale espressione delle uve, regalando un sorso equilibrato, vibrante e persistente.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Abbinamenti perfetti<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Il <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9<\/strong> \u00e8 il compagno ideale per aperitivi raffinati, sushi, carpacci di pesce e piatti a base di verdure. Perfetto anche per accompagnare salumi e formaggi di media stagionatura, grazie alla sua freschezza e alla sua nota sapida.<\/p>\n\n\n\n<p>Scopri <strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9<\/strong> nel nostro shop online, <a href=\"https:\/\/shop.bottenago.it\/collections\/bottenago\/products\/bottinus-pas-dose-rose\"> Acquista ora<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>La scelta di chi ama la purezza<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Scegliere un <strong>Pas Dos\u00e9<\/strong> significa avvicinarsi a un\u2019esperienza enologica autentica, senza compromessi. L\u2019assenza di zuccheri aggiunti consente di assaporare il vino nella sua forma pi\u00f9 sincera, rivelando l\u2019anima del vitigno e la qualit\u00e0 del processo produttivo. Il lungo affinamento sui lieviti di <strong>oltre 30 mesi<\/strong> dona a questi spumanti un\u2019eleganza straordinaria, con una bollicina fine e persistente che accarezza il palato.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Bottinus Pas Dos\u00e9 e Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9<\/strong> sono la massima espressione della filosofia di <strong>Cantina Bottenago<\/strong>, che unisce tradizione, innovazione e rispetto per la materia prima.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Scopri la nuova eccellenza del 2025 e lasciati conquistare dall\u2019eleganza delle bollicine firmate Cantina Bottenago!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il 2025 segna l\u2019arrivo di due nuove eccellenze firmate Cantina Bottenago: Bottinus Pas Dos\u00e9 e Bottinus Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9. Questi spumanti Metodo Classico, affinati per oltre 30 mesi sui lieviti, nascono senza dosaggio per esprimere tutta la purezza e l\u2019eleganza del territorio. Perfetti per chi ama bollicine raffinate, vibranti e autentiche.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":567,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorizzato"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Bottinus Pas Dos\u00e9, le nuove bollicine metodo classico | Cantina Bottenago<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Scopri Bottinus Pas Dos\u00e9 e Pas Dos\u00e9 Ros\u00e9, le nuove bollicine Metodo Classico di Cantina Bottenago. 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