Dieser Wein entsteht aus einer Mischung unterschiedlicher Trauben, die traditionell am westlichen Ufer des Gardasees angebaut werden und einer Zugabe der Rebo Traube. Dieser Rotwein verbindet Genuss mit einem komplexen Aroma und einer ausgeglichenen Struktur.

Aus der Auswahl handgelesener Trauben nach traditioneller Art, die einen kurzen Kontakt zwischen Most und Schalen und die Verwendung der Mostblüte vorsieht, entsteht unser Roséwein. Dieser „Wein einer Nacht“ drückt mit intensiven, sauberen und frischen Aromen eine ausgezeichnete Persistenz aus.

Trauben, die bei perfektem Reifegrad handgelesen wurden verbinden die Mineralität der charakteristischen Moränenhügel mit der Eleganz der Aromen  exotischer Früchte und Zitrusfrüchten.

Diese einheimische Rebsorte gehört zu dem historischen Weinbau des Gardasees. Aus den dichten und sehr zerbrechlichen Groppello-Trauben wird ein eleganter Rotwein mit aromatischer Komplexität und großem Geschmack gewonnen.

Spumante Brut Metodo Classico „Bottinus“. Frisch und elegant mit zitrusnoten, die eine umhüllende cremigkeit begleiten.

Spumante Brut Rosè Metodo Classico „Bottinus“. Zarte noten von pfirsich und mandeln mit hefenuancen.